Броколі – це смачний овоч прохолодного сезону, який багато садівників полюбляють вирощувати. Рослини броколі можуть виростати досить великими, тому вибір правильних рослин-супутників є одним із найкращих способів максимально ефективно використовувати простір у вашому саду.
Існує багато сортів броколі, але найпоширенішим є сорт Калабрезі, який ви бачите в магазинах. Це головчастий тип, який може займати до кількох футів простору. Якщо ви вирощуєте броколі на високій грядці або в контейнері, розумне спільне висаджування стає ще важливішим, щоб максимально використати кожен сантиметр.
Оскільки броколі має високі потреби в поживних речовинах і воді, вона найкраще поєднується з рослинами, які можуть співіснувати з дуже «голодною» та «спраглою» культурою. Також варто пам’ятати, що представники родини капустяних часто стикаються зі значним тиском шкідників, тому вибір супутників, які допомагають зменшити кількість шкідників, є надзвичайно важливим при висаджуванні такої хрестоцвітої рослини, як броколі.
Давайте розглянемо найкращі рослини-супутники для вирощування поруч із броколі.
Що таке спільне висаджування рослин?
Спільне висаджування рослин – це традиційний метод садівництва, коли рослини навмисно вирощують поруч з іншими, які певним чином їх підтримують. Хоча посібники зі спільного висаджування іноді можуть здаватися складними, за цими рослинними взаємозв’язками стоїть справжня наука.
Однією з причин, чому ця практика залишається такою популярною, є те, що вона може приваблювати корисних комах для запилення або відлякувати шкідників за допомогою рослин-пасток, які захищають ваші основні культури. Деякі супутники навіть покращують смак сусідніх овочів завдяки хімічним речовинам, що виділяються їхніми коренями.
Низькорослі рослини-супутники діють як жива мульча, охолоджуючи ґрунт, зберігаючи вологу та пригнічуючи бур’яни. Вони також допомагають максимально використовувати обмежений простір, заповнюючи як вертикальні, так і горизонтальні прогалини. Вищі супутники можуть забезпечувати тінь для чутливих до спеки рослин і навіть слугувати природними маркерами рядів, щоб ви не пересаджували забагато або не втрачали слід, де знаходяться саджанці.
Найкращі рослини-супутники для броколі
Загалом, рослини-супутники – це чудовий спосіб максимально збільшити як простір у саду, так і якість врожаю. Давайте розглянемо деякі з найкращих рослин-супутників для броколі.
Зелень
Броколі, або Brassica oleracea var. italica, дуже добре росте з листовою зеленню, такою як салат, мангольд та шпинат. Ця зелень залишається низькорослою, тоді як броколі виростає високою, створюючи природний тіньовий шар. Висаджування броколі поруч із листовою зеленню може навіть продовжити їхній вегетаційний період, зберігаючи ґрунт прохолоднішим і допомагаючи затримати стрілкування. Зокрема, салат найкраще росте, коли захищений від спекотного полуденного сонця.
Листова зелень також чудово використовує простір на рівні ґрунту. Вона охолоджує ґрунт, пригнічує бур’яни та заповнює ділянки, які інакше залишалися б відкритими, поки броколі розвиває свою більшу структуру. З усіх цих причин листова зелень є чудовими рослинами-супутниками для броколі.
Трави
До успішних рослин-супутників броколі часто відносять ароматні трави, такі як розмарин, який своїм сильним запахом може відлякувати поширених шкідників броколі, таких як капустяні совки та капустяні білянки.
Такі трави, як базилік, м’ята, чебрець, шавлія та кріп, пропонують схожі переваги, відлякуючи комах-шкідників своїм інтенсивним ароматом та смаком. Насправді, запах цих трав може навіть відбити бажання у капустяних білянок відкладати яйця на броколі.
Ароматні квіти, такі як ромашка, також є чудовими супутниками. Вони приваблюють корисних комах і, як кажуть, навіть покращують смак броколі, якщо ростуть поруч.
Квіти
Ромашка – не єдина квітка, яка добре поєднується з броколі. Настурції є чудовими супутниками, оскільки вони діють як жива мульча. Їхнє розлоге зростання оточує основу рослин броколі, затінюючи ґрунт, зберігаючи вологу та пригнічуючи бур’яни, подібно до традиційної мульчі. Вони також є «легкими» споживачами поживних речовин, тому не будуть конкурувати з броколі за них.
Герані – ще один вдалий вибір. Вони допомагають відлякувати капустяних черв’яків та інших шкідників, які зазвичай вражають хрестоцвіті, забезпечуючи природний захист від шкідників, додаючи при цьому кольору саду.
Коренеплоди
Ще одна перевага спільного висаджування – це заповнення простору під поверхнею ґрунту. Коренеплоди, такі як картопля, буряк та редис, добре ростуть з броколі, оскільки вони мають різні потреби в поживних речовинах і займають різні частини ґрунтового профілю. Їхній ріст відбувається під землею, тому вони використовують окрему зону простору від неглибоких, волокнистих коренів броколі.
Картопля віддає перевагу ґрунту, багатому на магній та фосфати, тоді як броколі потребує кальцію та азоту. Хоча обидві культури є «ненажерливими» споживачами, їхні контрастні потреби в поживних речовинах дозволяють їм рости близько одна до одної, не конкуруючи надто сильно. Те саме стосується броколі та буряка. Броколі витягує кальцій з ґрунту, але буряк віддає перевагу нижчому рівню кальцію, що робить їх природними супутниками.
Редис займає дуже мало кореневого простору і швидко росте. Він також добре почувається в напівтіні, створеній вищими рослинами броколі, що робить його легким та ефективним супутником.
Цибулеві
Одна родина рослин, яка особливо добре росте з броколі, – це цибулеві, що включає цибулю, шалот та часник. Кажуть, що цибуля навіть покращує смак броколі, роблячи їх популярним поєднанням. Шалот також добре росте поруч із броколі та легко вписується в змішані посадки.
Часник є чудовим супутником, оскільки його сильний запах допомагає відлякувати шкідників, подібно до ароматних трав. Цей природний захист зменшує тиск шкідників на вашу броколі і може навіть покращити її смак під час росту.
Інші овочі
Якщо ви хочете проявити креативність у спільному висаджуванні броколі, можете спробувати вирощувати поруч селеру. Кажуть, що броколі набуває кращого смаку, коли висаджена поруч із селерою, а селера комфортніше росте в тіні, яку відкидають високі рослини броколі. Просто переконайтеся, що залишили достатньо місця для обох, оскільки кожна з них може вирости досить великою і конкурувати за поживні речовини, якщо буде занадто тісно.
Ревінь – ще один хороший великий супутник для броколі. Як і у випадку з селерою, уникайте висаджування їх занадто близько один до одного. Обидва потребують достатнього простору, світла та поживних речовин для процвітання. Ревінь також допомагає відлякувати капустяну білокрилку та інших листогризучих комах, оскільки його листя містить токсичну щавлеву кислоту.
Огірки також можна висаджувати з броколі, але майте на увазі, що огірки є «ненажерливими» споживачами поживних речовин. Якщо ви поєднуєте ці дві культури, переконайтеся, що ваш ґрунт багатий на органічні речовини та регулярно поповнюйте поживні речовини. Висадіть один огірок біля броколі і дайте йому достатньо місця для розростання.
Що не варто висаджувати поруч із броколі
Хоча існує багато чудових рослин-супутників для броколі, є також кілька не дуже вдалих варіантів. Уникайте цих поєднань, щоб максимізувати свій урожай.
Пасльонові
Броколі погано росте, якщо висаджена поруч із представниками родини пасльонових, оскільки ці овочі є «ненажерливими» споживачами поживних речовин, які безпосередньо конкурують з броколі за них. До цієї групи належать перець, помідори та баклажани, всі вони можуть швидко виснажити ґрунт від ресурсів, необхідних броколі. Помідори особливо сильно потребують поживних речовин і є особливо поганими супутниками.
Тримайте гострий перець подалі від грядок з броколі та уникайте висаджування будь-яких пасльонових поруч, якщо ви хочете мати міцні, здорові рослини броколі. Таке розділення допомагає забезпечити кожну культуру достатньою кількістю поживних речовин для належного росту.
«Ненажерливі» споживачі
Також слід уникати висаджування літніх кабачків, зимових гарбузів, динь та кукурудзи поблизу броколі, оскільки ці культури сильно виснажують поживні речовини з ґрунту і будуть безпосередньо конкурувати з броколі. Кукурудза, наприклад, потребує частого внесення добрив для хорошого росту, і навіть одна рослина гарбуза може зайняти велику кількість місця та поживних речовин, які інакше підтримували б вашу броколі.
Спаржа також потребує багатого ґрунту і конкуруватиме з броколі за ті самі ресурси, залишаючи обидві рослини недорозвиненими та малопродуктивними. Полуниця є особливо поганим супутником, оскільки вона є «ненажерливим» споживачем поживних речовин і схильна приваблювати шкідників. Найкраще висаджувати полуницю подалі від броколі, щоб запобігти конкуренції та проблемам зі шкідниками.
Бобові
Бобові, включаючи кущову та витку квасолю, є поганими рослинами-супутниками для броколі, оскільки вони фіксують азот у ґрунті і роблять його занадто багатим для хрестоцвітих. Це стосується всіх бобових. Їхня азотфіксуюча активність створює ґрунтові умови, які можуть пригнічувати броколі та інших представників родини капустяних, які віддають перевагу більш збалансованому рівню поживних речовин. Для найкращих результатів висаджуйте бобові подалі від броколі в саду.
Хрестоцвіті
Нарешті, найкраще уникати вирощування броколі поруч з іншими хрестоцвітими, такими як капуста кале, звичайна капуста, брюссельська капуста та цвітна капуста. Шкідники, які вражають одну хрестоцвіту рослину, швидко перейдуть на всі інші, оскільки вони харчуються однією і тією ж родиною рослин. Групуючи хрестоцвіті разом, ви збільшуєте ризик приваблення білокрилок, капустяних совок та капустяних білянок, які можуть пошкодити весь ваш урожай.
Наприклад, хоча брюссельська капуста має схожі потреби в поживних речовинах з броколі, вона може приваблювати вдвічі більший тиск шкідників. Роздільне висаджування хрестоцвітих у саду допомагає запобігти легкому поширенню шкідників і зменшує ймовірність втрати кількох врожаїв одночасно.