Якщо ви вирощували помідори, то, ймовірно, стикалися з проблемою чорних плям. Важливо розуміти, що чорні плями на помідорах можуть мати різні причини. Іноді це хвороба, іноді — ні. Причиною ураження плодів можуть бути інфіковані рослинні рештки, шкідники або несприятливі погодні умови.
Побачити чорні плями на кущах помідорів чи на самих плодах може бути дуже неприємно. Але це не привід для відчаю. Завдяки високій врожайності помідорів, у вас, швидше за все, буде достатньо часу, щоб виправити ситуацію.
Незалежно від того, чи проблема полягає у шкідниках, хворобах або нестачі поживних речовин, більшість проблем з чорними плямами можна вирішити. Розгляньмо основні причини появи чорних плям та ефективні заходи боротьби, щоб запобігти поширенню хвороб на інші рослини та насолоджуватися смачними плодами протягом усього сезону.
Що робити, якщо з’явилися чорні плями на помідорах?
Більшість випадків появи чорних плям на помідорах піддаються лікуванню. Тому, якщо ви помітили плями на листі або уражені плоди у своєму городі, не панікуйте. Визначте причину проблеми та дійте відповідно. Плоди, що розвиваються, швидше за все, будуть захищені від майбутніх чорних плям. Лише деякі з описаних нижче станів вимагають радикальних заходів. Більшості можна запобігти, розклавши товстий шар мульчі біля основи рослин.
Коли починається сезон вирощування помідорів і ваші рослини пересаджені та вкорінилися, додайте подрібнене листя, солому або кору як мульчу. Це допоможе зберегти вологу в ґрунті та запобігти умовам, що сприяють появі чорних плям. Вибирайте стійкі до хвороб сорти, які дають рясний урожай. Більше плодів означає кращий урожай, навіть за наявності шкідників та несприятливих умов.
Хвороби, що викликають чорні плями на помідорах
Розглянемо найпоширеніші хвороби, що спричиняють чорні плями на помідорах. Цей розділ допоможе городникам визначити тип хвороби та дізнатися, як зменшити її вплив.
Грибкові захворювання
Антракноз, також відомий як рання суха плямистість, викликає плями на листі помідорів. Його спричиняє група грибкових патогенів, що вражають різні рослини. Оскільки ці патогени поширюються спорами, здорова рослина може заразитися, просто перебуваючи за вітром від уражених. Грибки, що викликають хворобу, найактивніші у прохолодну та вологу погоду навесні та на початку літа. Коли стає спекотніше, умови для розвитку антракнозу стають менш сприятливими. На пізніх стадіях хвороба викликає заглиблені плями на плодах помідорів.
Іноді ураження плодів змінюють колір, іноді ні. Плями можуть поширюватися на стебла, а спорові маси можуть розвиватися по всій рослині. При цьому нові пагони деформуються. Одним з найкращих засобів боротьби з цією хворобою є немове масло, оскільки воно знищує грибковий ріст до його поширення. Ефективними є також обприскування препаратами з Bacillus subtilis. Ця бактерія конкурує з іншими ґрунтовими мікробами, усуваючи спори антракнозу, які могли осісти в ґрунті. Мідні та сірчані фунгіциди також дуже ефективні проти антракнозу. Але краще зосередитися на профілактиці. Видаляйте та знищуйте уражене листя та плоди. Переконайтеся, що помідори правильно підв’язані, і використовуйте краплинний полив, щоб запобігти поширенню спор з водою. Мульчуйте ґрунт і дотримуйтесь сівозміни, щоб запобігти перезимівлі хвороби.
Септоріоз викликає чорні плями на помідорах, особливо на нижніх гілках рослини. Його спричиняє грибковий патоген Septoria lycopersici, який поширюється через заражені рослинні рештки, що знаходяться в ґрунті. Бур’яни також можуть сприяти поширенню септоріозу. Спочатку на листі помідорів з’являються бурі плями, але в міру розвитку спор центр кожної плями чорніє. На пізніх стадіях септоріоз може викликати темні плями на стеблах рослин. Плоди рідко уражаються.
Як і у випадку з багатьма хворобами, видаляйте заражений рослинний матеріал з городу якомога швидше. Використовуйте мідні та біологічні фунгіциди для запобігання поширенню септоріозу на інші частини рослини. Якщо вони не ефективні, існують хімічні фунгіциди, які можуть усунути проблему. Профілактика септоріозу включає мульчування, використання краплинного зрошення та сівозміну. Оскільки деякі шкідники поширюють септоріоз, тримайте їх під контролем. Загалом, септоріоз нескладно лікувати або запобігати.
Фузаріозне в’янення або вертицильозне в’янення можуть виглядати як рання суха плямистість, але вони спочатку вражають коріння рослини, а не листя. Грибкове захворювання Fusarium oxysporium sp. Lycopersici викликає фузаріозне в’янення помідорів, тоді як Verticillium dahliae викликає вертицильозне в’янення. Обидва спричиняють плями на кінчиках листя помідорів після того, як починають живитися кореневою системою. Видаляйте будь-які рослинні рештки, що знаходяться в ґрунті навколо основи ваших рослин. Також видаляйте уражене листя та гілки та практикуйте сівозміну. Підтримуйте ґрунт рівномірно вологим, але не перезволоженим, щоб запобігти оптимальним умовам для розвитку в’янення. Існує безліч стійких до в’янення сортів помідорів, які ви можете посадити. Деякі мікоризні препарати також можуть стримувати грибки, що викликають в’янення.
Альтернаріоз (Alternaria leaf spot) та альтернаріозний рак стебла (Alternaria canker) викликаються грибками роду Alternaria. Симптоми останнього захворювання включають ураження стебла з вираженими концентричними кільцями. Інші симптоми на пізніх стадіях альтернаріозної інфекції включають перетягування рослин, спричинене кореневою гниллю. Верхній полив, дощова погода та перезимівля спор на зараженому листі та самосійних рослинах є основними винуватцями цієї хвороби. Хоча існує багато хімічних та мідних фунгіцидів, які можуть лікувати та запобігати чорним плямам такого роду, найпростіше контролювати концентричні кільця альтернаріозного раку стебла за допомогою профілактики. Поливайте помідори під корінь, а не зверху. Висаджуйте здорове насіння та стійкі сорти.
Бактеріальні захворювання
Бактеріальна плямистість викликає дрібні, підняті чорні плями на зелених помідорах. Це весняне захворювання спричинене бактерією Pseudomonas syringae pv. tomato. Вона поширюється бризками води або через заражені садові інструменти. Два найкращі способи запобігти бактеріальній плямистості – це дезінфікувати інструменти між використаннями та застосовувати системи краплинного зрошення. Бактеріальний рак викликається 4 різними видами бактерій Xanthomonas. Він викликає чорні плями, які більші та більш підняті, ніж у бактеріальної плямистості.
Обидва захворювання викликають плямистість листя на заражених рослинах та плями на стеблах на пізніх стадіях інфекції. Дефоліація в обох випадках робить помідори більш сприйнятливими до сонячних опіків. Пошкодження плодів може дозволити проникнення вторинних організмів у рани, погіршуючи проблему. Жодна з цих бактерій не піддається лікуванню, тому профілактика є ключовою. Однією з найкращих форм профілактики є полив помідорів за допомогою краплинного зрошення. Спробуйте обприскування на основі міді, щоб запобігти розвитку цих захворювань. Завжди стерилізуйте свої інструменти. І видаляйте заражені рослини та знищуйте їх.
Ооміцетні захворювання
Фітофтороз – це хвороба, спричинена водяною пліснявою, яку зазвичай називають пізньою сухою плямистістю. Вона швидко поширюється через ґрунт у вологих та сирих умовах. Викликає плямисте, скручене листя та великі плями на плодах помідорів. Зооспори цього патогену переміщуються між водними порами під лінією ґрунту та живляться корінням помідорів. Покращуйте дренаж ґрунту та контролюйте коливання вологи, щоб запобігти гниттю коренів. Вирощуйте сорти помідорів, стійкі до фітофторозу, та дотримуйтесь сівозміни. Деякі фунгіциди можна використовувати профілактично, перш ніж з’являться ознаки хвороби.
Вірусні захворювання
Вірус плямистого в’янення помідорів, як і альтернаріозний рак стебла, викликає концентричні кільця, але не на листі. Натомість кільця розвиваються на плодах помідорів. Спочатку вони світло-жовті, але потім перетворюються на некротичні буро-чорні плями, що робить плід непридатним для вживання. Найпростіший спосіб контролювати поширення вірусу – це боротися з трипсами – поширеними шкідниками помідорів, які живляться всіма частинами рослини, особливо першим цвітом сезону. Використовуйте інсектицидне мило, якщо ви помітили пошкодження трипсами на своїх рослинах. Висаджуйте стійкі сорти. Оскільки лікування самого вірусу не існує, всю рослину необхідно видалити та знищити при виявленні.
Шкідники, що викликають чорні плями на помідорах
Окрім трипсів, інші шкідники також можуть викликати чорні плями на помідорах. Пошкодження, спричинені гусеницями тютюнового бражника, можуть не викликати чорних плям одразу, але з часом поранені стиглі помідори чорніють. Це пов’язано зі сприйнятливістю плодів помідорів до зараження грибками та бактеріями, які проникають у рану. Тому контроль гусениць тютюнового бражника на ваших рослинах може допомогти запобігти появі чорних плям на плодах помідорів.
Зазвичай цих гусениць легко помітити. Їх можна збирати з рослин вручну та віддавати домашній птиці. Вони люблять пасльонові культури і можуть бути переміщені, якщо ви бажаєте заохотити запилення дорослою формою тютюнового бражника – п’ятиплямистим яструбом. Якщо ви хочете повністю їх позбутися, обприскування Bacillus thuringiensis (Bt) ефективно знищує їх.
Умови, що викликають чорні плями на помідорах
Найпоширенішою та найвідомішою з усіх причин чорних плям є вершинна гниль помідорів. Хоча стан може виглядати дуже серйозним, його легко виправити. Основною причиною вершинної гнилі є дефіцит кальцію, але існують фізіологічні умови, які передують труднощам у засвоєнні кальцію. Коливання вологості, дисбаланс рівня pH ґрунту, надлишок добрив, неправильні добавки (наприклад, сульфат магнію, який взагалі не містить кальцію) та висока солоність ґрунту – все це призводить до труднощів із засвоєнням кальцію. Ця нестача засвоєння кальцію і викликає вершинну гниль. Хоча застосування більшої кількості кальцію може здатися правильним кроком, насправді потрібен комплексний підхід, який враховує всі частини ваших помідорів; якщо він не усуне фактичні проблеми (які часто полягають у нерівномірному поливі або надмірному внесенні добрив), вершинна гниль продовжуватиметься, незалежно від того, скільки кальцію ви додаєте в ґрунт.
Якщо ви вчасно виявите цей стан на своїх помідорах, регулярно оглядаючи кінчики плодів, проблем не виникне. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, уникайте повного висихання між поливами або надмірного застою води. Якщо у вас проблеми з низьким pH ґрунту, проведіть аналіз ґрунту, щоб визначити дисбаланс і з’ясувати, як його виправити для підтримки здоров’я помідорів. Найчастіше достатньо хорошого внесення компосту кожного вегетаційного сезону, і вам не доведеться додавати кальцієві продукти, такі як нітрат кальцію або хлорид кальцію. Надлишок азотних добрив або надмірне застосування інших добрив також може викликати проблеми. Але справа не тільки в надлишку азоту; забагато кальцію також може перешкоджати його засвоєнню! Замість того, щоб шукати кальцієвий спрей для запобігання вершинній гнилі, визначте фактичну причину її появи. Кальцієві спреї або подрібнена яєчна шкаралупа приносять мало користі у вирішенні реальної проблеми.
Можливо, ви чули про змішування води та сульфату магнію (англійської солі) в пульверизаторі для боротьби з вершинною гниллю. Правда полягає в тому, що обприскування сульфатом магнію не запобігає вершинній гнилі і може погіршити проблему, перенасичуючи ґрунт магнієм. Переконайтеся, що умови, в яких ви висадили помідори, забезпечують достатню підтримку для засвоєння кальцію з самого початку. Здорове коріння та неушкоджені кореневі системи також запобігають вершинній гнилі. Запобігайте шкідникам та хворобам, які живляться корінням помідорів, переконайтеся, що у вас немає несприятливих ґрунтових умов, і підтримуйте вологість під час сухої погоди, і ви отримаєте здорові плоди помідорів.
Ще однією умовою, що викликає чорні плями на помідорах, є морозні пошкодження. Якщо ваші помідори знаходяться в городі наприкінці вегетаційного сезону восени, раптове похолодання може спричинити плямисті, темно-зелені ділянки морозних пошкоджень. Темно-зелені пошкодження перетворюються на бурі плями, а потім з’являються темно-чорні морозні пошкодження. Вони також можуть поширюватися. Видаляйте уражені частини якомога швидше. Хоча можна забезпечити фізичний бар’єр для захисту рослин від легких заморозків, при сильних холодах помідори слід перенести з відкритого ґрунту. Ви можете перезимувати їх у приміщенні або в теплиці. Також можна обрізати рослину на кілька сантиметрів над землею і розкласти товстий шар мульчі для захисту від холоду.
Часті запитання
З: Як лікувати чорні плями на помідорах?
В: Все залежить від причини! Спочатку потрібно визначити, що саме викликало появу чорних плям на ваших помідорах.
З: Чи безпечно їсти помідори з чорними плямами?
В: Загальне правило – уникати тривалого зберігання плямистих помідорів. Якщо ви хочете перевірити, чи можна використовувати плід свіжим, розріжте його, щоб побачити, чи не поширилося пошкодження на інші тканини. Бурі плями від плісняви всередині плоду свідчать про те, що він не придатний до вживання. Так само, як і сухий, волокнистий плід.
