Літній збір лохини – це незабутні спогади та справжнє задоволення! Вирощування лохини у власному саду принесе не лише смачні ягоди, а й радість від процесу. Ці чудові кущі дарують стільки соковитих, солодких плодів, що вам захочеться висаджувати їх ще більше і насолоджуватися врожаєм протягом усього сезону.
Останніми роками попит на лохину значно зріс, що стимулювало створення нових сортів. Тепер вирощування лохини можливе в різних кліматичних зонах, що робить її доступною для більшої кількості садівників.
Лохина – справжня скарбниця поживних речовин. Одна чашка ягід містить близько 80 калорій та 25% добової норми вітаміну С! Унікальний пігмент, що надає лохині її характерний темно-синій колір, – це антоціан. Ця сполука має численні корисні властивості, від зниження артеріального тиску до покращення моторних функцій.
Лохина, що полюбляє кислі ґрунти, є чудовим декоративним кущем, особливо коли він досягає зрілого віку. Навіть карликові сорти виглядають дуже привабливо і прекрасно почуваються в контейнерах.
Огляд рослини
|
Тип рослини Плодовий кущ Родина Вересові (Ericaceae) Рід Чорниця (Vaccinium) Види Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii, Vaccinium angustifolium, Vaccinium virgatum |
Батьківщина Північна Америка (Східні регіони США та Канада) Освітлення Повне сонце Висота 0,6 – 2,4 м Потреби у поливі Помірний |
Шкідники та хвороби Дрозофіла плямистокрила, японський хрущ, західний квітковий трипс, фітофтора корична Догляд Низький Тип ґрунту Добре дренований, кислий Зона морозостійкості 3-10 (залежить від сорту) |
Що таке лохина?
Лохиновий кущ – це не один вид рослини. Існують високорослі сорти (Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii), низькорослі (Vaccinium angustifolium) та сорти «Кроляче око» (Vaccinium virgatum).
Розмір кущів лохини варіюється залежно від сорту. Високорослі сорти досягають 1,2-2,4 метра у висоту, тоді як низькорослі сорти більш розлогі та мають висоту близько 60 сантиметрів. Лохина «Кроляче око» – справжні гіганти в саду, що досягають 4,5 метра у висоту і дають величезні врожаї протягом десятиліть!
Батьківщина лохини
Лохина здавна вживається в їжу на Північноамериканському континенті; вона є рідною для сучасної Канади, де досі росте в дикій природі. Її споживають по всьому світу. Було розроблено багато сортів, щоб садівники в тепліших кліматичних умовах також могли насолоджуватися її соковитістю.
Характеристики лохини
Кущі лохини ростуть з підземних кореневищ. Вони випускають пагони, які перетворюються на здерев’янілі гілки і згодом плодоносять. Бруньки розвиваються на старій деревині, випускаючи довгасте загострене листя або дрібні трубчасті білі чи рожеві квіти. Після запилення квіти опадають і утворюють невеликі круглі зелені ягоди, які починають набувати характерного темно-синього кольору лохини.
Щороку кущі лохини випускають нові пагони, які через один-два роки виростуть і дадуть ягоди. Хоча жодна гілка не живе протягом усього життя куща, саме підземні кореневища забезпечують його багаторічне існування.
Ранньою весною на здерев’янілих пагонах з’являється потік нових бруньок, які згодом утворюють листя та квіти. Квіти, як правило, з’являються лише на деревині, якій щонайменше один рік. Будь-які нові пагони, що виходять із землі, потребують догляду, але не дадуть плодів. Залежно від сорту, ваші квіти перетворяться на плоди і почнуть плодоносити в період з кінця весни до початку осені. Найбільші врожаї дають сорти середнього та пізнього терміну дозрівання.
Восени листя починає опадати (деякі сорти зберігають листя взимку), і кущ лохини починає «акліматизацію» або підготовку до періоду спокою. Він не виходить зі стану спокою і не починає новий ріст до наступної весни, і лише за умови, що він отримав достатньо годин холоду. Години холоду – це неперервні години низьких температур нижче 7°C. Як тільки кущ досягне необхідної кількості годин холоду, щоб знати, що зима закінчилася, він знову розпочне свій щорічний цикл цвітіння.
Сорти лохини
Залежно від місця проживання, ви можете бути знайомі лише з одним або двома типами лохини, але існує кілька сортів, які добре ростуть у різних кліматичних умовах.
Низькорослі сорти
Низькорослі сорти зустрічаються в дикій природі в багатьох частинах Північної Америки. Ці низькорослі кущі чудово підходять для пообіднього збору ягід з родиною чи друзями. Хоча вони не такі поширені, як високорослі плантації, існують фермерські ділянки з низькорослою лохиною. Ці сорти ростуть майже як ґрунтопокривні рослини, досягаючи близько 60 сантиметрів у висоту. Вони найкраще підходять для зон 2-7. Деякі вважають, що ці ягоди є найсолодшими серед усіх видів лохини.
Високорослі сорти
Високоросла лохина – це тип, який найчастіше зустрічається на полицях наших магазинів. Це великі та надійні кущі, що зазвичай досягають 2,4 метра у висоту і можуть рости в ширшому діапазоні зон, ніж низькорослі сорти. Оскільки вони можуть плодоносити в середині сезону та на початку осені, чудовою ідеєю є вирощування кількох високорослих сортів для продовження періоду збору врожаю. Напіввисокорослі сорти лохини, як-от ‘Sweetheart’ (Солоденька), можуть давати до 6,8 кілограма ягід на рік і мати кілька врожаїв – перший на початку літа і знову восени.
Південні високорослі сорти
Південні високорослі сорти – це відносно нове досягнення селекції. Вони були виведені для регіонів з м’якими зимами, де традиційні сорти не могли успішно плодоносити через недостатню кількість годин холоду.
Ці високорослі сорти добре почуваються в садах, де менше годин холоду (зазвичай 150-200). Існує великий діапазон розмірів південних високорослих сортів, і посадка кількох сортів може означати збір врожаю протягом багатьох місяців. У регіонах, де вони можуть рости в ґрунті з кислою реакцією, вони можуть досягати до 2,4 метра в ширину та висоту. Інші сорти, які більше підходять для контейнерного вирощування, залишаються компактними, 30-60 сантиметрів у ширину та висоту протягом усього життя. Такі сорти, як ‘Bushel’ та ‘Berry’s Peach Sorbet’, можуть успішно рости в контейнерах, де легше контролювати pH ґрунту – як для теплих регіонів з глинистими ґрунтами, так і для регіонів, схильних до екстремальних погодних явищ.
Сорти «Кроляче око» (Rabbiteye)
Лохина «Кроляче око» походить з південно-східних штатів США. Це одні з найбільших сортів лохини, що виростають до 3 метрів у висоту. Вони звикли до тривалого спекотного літа і потребують тривалих періодів тепла для повного дозрівання. Найкраще вони підходять для садівників у зонах 8 і вище, оскільки не переносять температур значно нижче нуля.
Лохина «Кроляче око» дещо відрізняється від традиційно вирощуваної лохини. Вона має темніші плоди з більшими насінинами та може мати відчуття «піску» всередині.
Особливості вирощування лохини в Україні
Для успішного вирощування лохини в Україні важливо враховувати місцеві кліматичні умови та особливості ґрунтів. Більшість регіонів України підходять для вирощування високорослих сортів, які добре переносять помірні зими та забезпечують стабільний урожай.
- Вибір сортів: Для України найкраще підходять високорослі сорти, такі як ‘Duke’, ‘Bluecrop’, ‘Patriot’, ‘Chandler’, ‘Northland’. Вони добре адаптовані до наших зим та мають високу врожайність.
- Підготовка ґрунту: Українські ґрунти часто мають нейтральну або слаболужну реакцію, що не підходить для лохини. Обов’язково проводьте аналіз ґрунту та підкислюйте його за допомогою торфу, сірки або спеціальних добрив для ацидофільних рослин. Оптимальний pH для лохини – 4.0-5.5.
- Зимовий захист: Хоча багато сортів лохини морозостійкі, у північних та східних регіонах України, де зими бувають суворими, молоді кущі та менш морозостійкі сорти потребують укриття. Використовуйте агроволокно, ялинове гілля або товстий шар мульчі (тирса, хвоя) навколо основи куща.
- Полив: У літні місяці, особливо під час плодоношення, лохина потребує регулярного та достатнього поливу. В умовах сухого українського літа краплинне зрошення є ідеальним рішенням.
- Мульчування: Мульчування хвойною тирсою, сосновою корою або торфом не тільки допомагає зберегти вологу та пригнічує ріст бур’янів, але й підтримує необхідну кислотність ґрунту, що є ключовим для вирощування лохини.
Посадка лохини
Лохину найкраще висаджувати з середини грудня до середини лютого у вигляді саджанців з відкритою кореневою системою. Такі саджанці транспортуються без ґрунту навколо коренів, що значно здешевлює перевезення та дозволяє садівникам адаптувати коріння до місцевого ґрунту. Перед посадкою підтримуйте коріння рівномірно вологим, але не мокрим. Знайдіть ділянку, яка отримує шість-вісім годин повного сонця щодня, і за потреби покращіть ґрунт.
Для садівників, які вирощують лохину в ґрунті, найкраще висаджувати кущі рядами на відстані 90 сантиметрів один від одного для південних високорослих сортів і 1,5 метра для сортів «Кроляче око». Найкраще розрахувати ширину дорослого куща і додати 60-90 сантиметрів до його ширини, щоб визначити відстань між рядами.
Для посадки викопайте яму вдвічі більшу за розмір кореневої грудки. Обережно розпушіть кореневу грудку, рівномірно розправте коріння в посадковій ямі та переконайтеся, що воно не занурюється глибше в яму. Збережіть вийнятий ґрунт і змішайте його з торф’яним мохом та будь-яким підкислювачем ґрунту за потреби. При розміщенні саджанця лохини з відкритою кореневою системою в ґрунт переконайтеся, що коріння та надземні стебла знаходяться на тій же висоті, на якій вони були упаковані. Заглиблене стебло або оголене коріння може спричинити значні пошкодження. Після обережного розміщення коренів засипте ділянку ґрунтом, змішаним з компостом або іншою мульчею, багатою органічними речовинами.
Після посадки додайте шар мульчі товщиною 5-10 сантиметрів, наприклад, соснової хвої або деревної тріски, навколо основи кущів. Розширте мульчу щонайменше на 1,2 метра від основи куща.
Саджанці лохини з відкритою кореневою системою вже мають вік один-два роки. Однак, ймовірно, ви не отримаєте врожай, поки кущам лохини не виповниться близько трьох років.
Вирощування лохини в контейнерах
Один з найпростіших способів вирощування лохини – це посадка в контейнери або підняті грядки. Знайдіть контейнер висотою та шириною щонайменше 45 сантиметрів – чим більший, тим краще – а потім оберіть карликовий сорт. Якщо вирощуєте в піднятих грядках, необхідна глибина грядки – 45 сантиметрів, хоча бажано більше 60 сантиметрів.
Заповніть контейнери сумішшю кислого ґрунту для горщиків (ідеально підходить ґрунт для камелій та азалій) та добавкою для покращення дренажу (наприклад, перлітом). Ви також можете використовувати торф’яний мох, соснову кору або сульфат амонію у вашій суміші, щоб допомогти знизити pH.
Переконайтеся, що ваші грядки або контейнери знаходяться на сонячному місці, оскільки лохина потребує мінімум шість-вісім годин сонячного світла на день, і замульчуйте навколо основи, щоб допомогти утримувати вологу.
Як вирощувати лохину
Хоча лохина не потребує багато догляду після вкорінення, вкрай важливо, щоб вона була посаджена в кислий ґрунт і на повному сонці, щоб отримати найкращий старт у саду. Один з найпростіших способів контролювати середовище для лохини – це вирощування в контейнерах.
Освітлення для лохини
Лохина чудово росте на сонці. Однак, вона може мати проблеми з високими температурами, якщо вирощується в дуже спекотних регіонах. Лохина потребує сонячного світла, щоб ягоди набули синього кольору. Найкраще вона росте при шести-восьми годинах сонячного світла на день.
Хоча лохина може рости в зонах 3-10, не всі сорти добре підходять для кожного регіону. Обов’язково знайдіть сорт лохини, який підходить для клімату вашого саду. Якщо ви не впевнені щодо вимог вашого регіону, зверніться до місцевих агрономічних служб або досвідчених садівників.
Полив лохини
Вашій лохині потрібна достатня кількість води, і ще більше, якщо вона росте в піщаному ґрунті. Намагайтеся давати їй щонайменше 2,5 сантиметра води на тиждень протягом перших двох років життя. Збільшіть до 5 сантиметрів на тиждень, як тільки ваші кущі подвояться в розмірі.
Найкраще поливати вранці за допомогою системи краплинного зрошення або шланга-сочильника, а також використовувати мульчу для утримання вологи. Уникайте щоденного поливу або навіть поливу через день. Надмірний полив може спричинити кореневу гниль.
Коли ваші кущі переходять у період спокою, зменшіть полив до одного разу на місяць, якщо взагалі. Залежно від кількості опадів, намагайтеся підтримувати ґрунт дещо вологим, але не пересушеним. Можливо, вам доведеться контролювати та поливати вручну, щоб досягти цього.
Ґрунт для лохини
Вирощування лохини потребує значної кількості органічних речовин та pH ґрунту від 4.0 до 5.5. Щоб допомогти вашій лохині процвітати, проведіть аналіз ґрунту, щоб визначити поточний рівень кислотності, і вжийте заходів для досягнення оптимальних показників pH. Якщо вирощуєте в контейнерах, аналіз ґрунту не потрібен. Однак вам потрібно буде вибрати кислий ґрунт (наприклад, ґрунт для камелій або азалій), який забезпечить потрібний діапазон кислотності. Якщо ви вирішите вирощувати в рідному ґрунті, можливо, вам доведеться покращити його торф’яним мохом та застосувати сірку або інші підкислювачі ґрунту.
Лохина потребує щонайменше 45 сантиметрів ґрунту з хорошим дренажем, бажано більше. Оскільки вона схильна до кореневої гнилі, будь-який ґрунт, який занадто довго утримує воду, може призвести до її загибелі. Переконайтеся, що ви вирощуєте лохину в середовищі, яке матиме хороший дренаж. Покращуйте глинистий ґрунт вермикулітом, перлітом або іншими дренажними матеріалами.
Температура для лохини
Усі сорти лохини потребують певної кількості годин холоду, тобто годин при температурі нижче 7°C, щоб рослини зрозуміли, що настав час вийти з періоду спокою та почати випускати нові пагони та ріст навесні.
Залежно від сорту, вам може знадобитися забезпечити зимовий захист для вашої лохини. Кожен сорт відрізняється, тому обов’язково відстежуйте, який тип ягід ви купуєте, і чи виживають вони в холодні зимові температури. Лохину, вирощену в контейнерах, можна занести всередину, а кущі, що ростуть у ґрунті, можна захистити від морозів, накривши їх агроволокном та рясно замульчувавши навколо основи, щоб запобігти замерзанню коренів.
Підживлення лохини
Як і всі плодоносні рослини, лохина потребує щорічного підживлення, за винятком першого року після посадки.
Намагайтеся підживлювати лохину ранньою весною, ще до того, як вона сформує бруньки та почне цьогорічний ріст. Лохина потребує достатньої кількості поживних речовин для отримання здорового врожаю ягід та збереження красивого зеленого листя. Використовуйте добрива для ацидофільних рослин або спеціальні добрива для ягідних культур і застосовуйте їх по всій поверхні ґрунту над кореневою системою, а не лише біля основи.
Весна – також вдалий час для мульчування навколо основи. Робіть це лише після того, як вже було внесено гранульоване або рідке добриво. Наприкінці весни внесіть ще одну порцію добрив для підтримки літнього росту. Уникайте підживлення восени за будь-яку ціну. Це може порушити природний сезонний ритм і стимулювати утворення листя та бруньок восени, коли рослина повинна готуватися до спокою. Це може спричинити постійні пошкодження, коли температура знизиться, а ваші кущі лохини будуть непідготовлені до холоду.
Догляд за лохиною
Обрізка лохини необхідна для великих кущів, особливо коли їм більше трьох років. Оскільки ягоди не ростуть на молодих пагонах, а на старій деревині, важливо розуміти, що шукати, коли прийде час обрізати, щоб збільшити врожай, сформувати кущі та видалити хвороби та гниль. У нас є докладний посібник з обрізки лохини, якщо вам потрібна додаткова інформація.
Розмноження лохини
Щоб розмножити кущ лохини, спробуйте знайти такий, що вже добре росте у вашому районі. Швидше за все, цей сорт також добре почуватиметься у вашому домашньому саду. Дочекайтеся, поки кущ перейде в стан спокою, і зріжте пагін першого року довжиною близько 15-25 сантиметрів. За бажанням, можна використовувати гормон для вкорінення, щоб стимулювати швидший розвиток коренів.
Помістіть живці в субстрат для вкорінення, такий як торф або вермикуліт, на глибину 5 сантиметрів і зачекайте. Підтримуйте субстрат рівномірно вологим, але не мокрим. Лохина легко вкорінюється.
Збір врожаю лохини
Лохина – це насолода для дітей та всієї родини, яку можна збирати прямо з саду! Ось кілька порад, які допоможуть отримати максимальний урожай!
Лохина готова до збору, коли вона набуває темно-синього кольору. Якщо ви зберете її, поки вона ще зелена або світло-синя, вона не дозріє після збору. Хоча існують інструменти, які можуть прискорити збір врожаю, такі як збирач ягід або граблі для лохини, для більшості домашніх садівників краще збирати вручну.
Коли ви бачите темно-сині ягоди, готові до збору, обережно візьміть ягоду між пальцями і злегка прокрутіть, щоб вона від’єдналася від стебла. Збір усіх плодів з кущів лохини може зайняти деякий час, але це може бути частиною задоволення! Особливо, якщо у вас є діти, які із задоволенням допоможуть!
Зберігання лохини
Після збору врожаю у вас є багато варіантів, як зберегти ягоди! Для тих, хто хоче їсти їх свіжими, просто помийте їх і зберігайте в холодильнику в дихаючому контейнері. Вони протримаються два-чотири дні.
Крім того, їх можна швидко заморозити на деку, де вони замерзнуть за кілька хвилин, якщо їх розкласти так, щоб вони не торкалися одна одної. Їх легко зневоднити для додавання в вівсянку або енергетичні батончики, а також вони чудово підходять для приготування джемів та начинок для пирогів!
Поширені проблеми при вирощуванні лохини
Лохина відносно легко вирощується без надмірної кількості шкідників та хвороб. Є кілька ключових потреб, які мають ваші кущі лохини, але якщо вони задоволені, вирощування лохини має бути відносно легким завданням!
Проблеми росту лохини
Найважливіший догляд, який ви надаєте своїм кущам, починається з кислотності ґрунту. Хоча лохина може вижити без достатньої кислотності ґрунту, навряд чи вона дасть плоди за таких умов. Якщо вона не плодоносить, перевірте ґрунт, щоб дізнатися його рівень pH. Якщо він занадто лужний, додайте сірку або інший підкислювач ґрунту для корекції.
Дефіцит поживних речовин можливий у всіх фруктових культур. Переконайтеся, що ваші ягоди отримують достатньо добрив, щоб давати здорові плоди, а також залишатися красивими та зеленими.
Шкідники лохини
Західний квітковий трипс атакує лохину перед збором врожаю. Він поїдає частини та квіткові бруньки, що пошкоджує цьогорічний урожай. Ці дрібні, золотисті трубчасті шкідники можуть бути знищені органічним інсектицидом, таким як інсектицидне мило, після їх ідентифікації.
Японські хрущі – це великі літаючі жуки, які поїдають листя лохини. Вони спричиняють зимові пошкодження. Спробуйте розмістити агроволокно або інший бар’єр. Застосування корисних нематод у ґрунт може зменшити кількість личинок жуків, які зимують у землі.
Дрозофіла плямистокрила – це дрібні золотисті плодові мушки. Вони пошкоджують ягоди, відкладаючи в них яйця, через що ягоди стають м’якими та зморщеними. Їх можна відловлювати за допомогою простої оцтової пастки, або ж їх можна захистити, вирощуючи під фізичним бар’єром, таким як агроволокно.
Хвороби лохини
Лохина схильна до однієї основної хвороби. Phytophthora cinnamomi – це грибкова коренева гниль, яка процвітає, коли ґрунт занадто вологий. Як тільки ця хвороба вражає, справжнього лікування немає, крім обрізки мертвого, гнилого кореневого матеріалу та пересадки в ділянку з кращим дренажем, але це може ризикувати поширенням грибкового патогену, тому не рекомендується. Налаштування вашого саду на успіх з добре дренованим ґрунтом – найкращий спосіб запобігти цій хворобі. Деякі мікоризи та ґрунтові бактерії можуть допомогти у протистоянні грибковим патогенам.
Існують й інші хвороби, які можуть вплинути на ваші ягоди, але, як правило, вони завдають переважно косметичної шкоди. Борошниста роса дещо неприємна, але з нею легко боротися за допомогою олії німу.
Можуть виникати різноманітні плямистості листя, включаючи антракноз. У випадку цих проблем важливо їх лікувати, щоб вони не поширювалися на інші сусідні рослини, але кущі лохини зазвичай добре їх переносять.
Часто задавані питання про вирощування лохини
Чи легко вирощувати лохину?
Лохина – відносно легка рослина для додавання в сад. Вона потребує кислого ґрунту та регулярного поливу, але крім цього, вона невибаглива в догляді.
Скільки часу потрібно кущу лохини, щоб почати плодоносити?
Кущі лохини зазвичай починають плодоносити через три роки, але повний врожай дають приблизно через п’ять років.
Чи потрібно мені два кущі лохини для отримання врожаю?
Хоча багато сортів лохини є самоплідними і можуть давати плоди самостійно, ви отримаєте більші врожаї з куща, посадивши кілька кущів різних сортів для перехресного запилення.
