Найекзотичніша та найбажаніша рідкісна спеція у світі, шафрановий крокус — це прекрасна квітка, що цінується в усьому світі. Хоча сама квітка невелика, шафран збирають заради ще менших трьох приймочок у її центрі. Після висушування шафран втрачає близько 90% своєї ваги, тому він може коштувати в кілька разів дорожче за золото. Навчитися вирощувати шафран напрочуд просто. Ця витривала квітка — справжня насолода для очей і варта місця в будь-якому саду.
Вирощуваний з бульбоцибулин, а не з насіння, шафрановий крокус переважно культивується в Ірані. Понад 90% світового шафрану виробляється саме там, переважно через трудомісткий процес збирання та сушіння, а також наявність дешевшої робочої сили. Проте, бульбоцибулини шафранового крокуса є відносно доступними та легкими для придбання, що робить їх доступними для домашніх садівників, які бажають вирощувати цю унікальну рослину.
Ця цінна спеція також має безліч поживних властивостей і часто асоціюється з покращенням здоров’я серця та підтримкою настрою. Деякі навіть стверджують, що дотик до квітів та приймочок може викликати відчуття радості та сміху.
В Україні шафран також можна успішно вирощувати, якщо дозволяють кліматичні умови та є бажання. Чи то в піднятих грядках, чи в контейнерах, ця компактна рослина легко впишеться в більшість садів. Майте на увазі, що для сім’ї з чотирьох осіб знадобиться щонайменше 150-200 бульбоцибулин, щоб отримати достатньо шафрану для приготування їжі протягом року.
Короткий посібник з догляду
|
Поширені назви Наукова назва Дні до збору врожаю |
Освітлення Полив Ґрунт |
Добрива Шкідники Хвороби |
