Вирощування люцерни: посібник з посадки, догляду та збору врожаю

Вирощування люцерни – це цікавий та нескладний проєкт. Люцернове сіно ідеально підходить для худоби, а також можна забезпечити ротаційне випасання тварин на полях протягом року. Багато хто знає про паростки люцерни, які смачні та поживні, але рідко замислюються про те, щоб вирощувати люцерну як сидерат, для збагачення ґрунту поживними речовинами, або як корм для великої рогатої худоби, коней та овець.

Фіолетові квіти люцерни приваблюють запилювачів, а чай з люцерни популярний завдяки високому вмісту вітамінів. Для вирощування люцерни не потрібна величезна ділянка, хоча це залежить від мети: для годування тварин знадобиться велике поле.

Цей посібник надає рекомендації щодо посадки люцерни, створення оптимальних умов для її росту та боротьби з поширеними шкідниками й хворобами. Прочитавши статтю, ви почуватиметеся впевнено та натхненно щодо посадки та збору власного врожаю люцерни.

Що таке люцерна?

Medicago sativa, відома також як люцерна посівна, є багаторічною бобовою рослиною. Всі її частини їстівні, хоча листя може набувати гіркого присмаку для людини в міру дозрівання. Фіолетові квіти є приємним доповненням до салатів, а паростки люцерни часто вирощують для споживання людиною.

Походження та поширення

Люцерна походить з Південно-Західної Азії, Європи та Північної Африки, але зараз її культивують по всьому світу як кормову культуру, для покращення якості ґрунту та як джерело їжі для запилювачів. Вона добре підходить як сидерат і як добавка до компосту, оскільки багата на поживні речовини.

Крім того, посів поля з однорічними травами допомагає боротися з бур’янами та ерозією, а також забезпечує більш легкозасвоювану клітковину для тварин під час ротаційного випасання.

Характеристики люцерни

Люцерна багата на вітаміни та мінерали завдяки своєму стрижневому кореню, який може проникати в ґрунт на глибину до 6 метрів, дозволяючи їй отримувати поживні речовини, недоступні для інших рослин. Люцерна росте прямостоячою, досягаючи висоти 60-90 сантиметрів і такої ж ширини.

Листя складається з трьох листочків (трійчасті листки) овальної або довгастої форми із зубчастими кінчиками. Верхня сторона листя гладка, а нижня – злегка волосиста. Квітки, зібрані в китиці, зазвичай світло-фіолетові, хоча можна зустріти білі та жовті. Більшість насіння міститься у спірально закручених гладких стручках, кожен з яких містить від двох до восьми насінин.

Посадка люцерни

Люцерна віддає перевагу прохолодній погоді, тому найкращий час для посіву насіння – весна. Якщо ви живете в регіонах з теплішим кліматом, виграшним буде осінній посів. Оберіть та підготуйте ділянку на повному сонці. Очистіть її від сміття та обробіть ґрунт після останніх заморозків навесні. Люцерна віддає перевагу добре дренованому ґрунту з нейтральним pH. При вирощуванні як зеленого добрива її можна легко вирощувати на піднятих грядках. Однак для вирощування люцерни більше підходять великі ділянки.

Після підготовки ґрунту посійте насіння, розсипавши його по поверхні та злегка загорнувши граблями. Сходи з’являться протягом семи днів. Люцерну також можна розмножувати живцями, якщо у вас є доступ до існуючого поля. Нижче ми детальніше розглянемо кроки вирощування люцерни з насіння, а також з живців.

Особливості догляду за люцерною

Розглянемо детальніше специфічний догляд, необхідний для успішного вирощування люцерни. Освітлення, температура, полив та підживлення є важливими факторами для отримання здорового врожаю.

Освітлення

Люцерна потребує прямого сонячного світла, тобто їй необхідно щонайменше шість-вісім годин сонця на день для оптимального росту. Вона добре росте в зонах морозостійкості USDA 2-9, що означає, що вона витримує різноманітні умови, від прохолодних температур до спеки. Зріла люцерна краще переносить спекотну погоду, тому її варто вирощувати в прохолодний сезон.

Полив

Забезпечте достатній полив, щоб ґрунт був вологим, але не перезволоженим. Люцерна посухостійка і віддає перевагу сухій поверхні ґрунту, а не перезволоженій, але найкраще росте при постійному надходженні вологи. Полив на рівні ґрунту ідеальний, оскільки запобігає намоканню листя, що зменшує ймовірність грибкових захворювань. Якщо поливаєте дощуванням, робіть це вранці, щоб листя встигло висохнути протягом дня. Взимку, коли люцерна перебуває в стані спокою, додатковий полив не потрібен.

Ґрунт

Люцерна не любить рости на кам’янистих або еродованих ґрунтах. Вона віддає перевагу добре дренованому суглинистому ґрунту, що складається з мулу, піску та/або глини, з нейтральним pH приблизно 6.6-7.0. Якщо у вас кислий ґрунт, люцерна не буде процвітати, якщо ви не нейтралізуєте pH, додавши вапно.

Температурний режим

Люцерна може витримувати легкі заморозки, якщо її висадили рано навесні або трохи пізно восени. Вона має хорошу холодостійкість, але листя та бруньки можуть пошкоджуватися морозом. Спеціальний захист від холоду зазвичай не потрібен, оскільки люцерна переходить у стан спокою взимку після збору врожаю, коли температура опускається нижче -7°C.

Підживлення

Для підживлення люцерни при першій посадці додайте азотні добрива або органічні речовини (особливо в ґрунти з грубою текстурою). Додавання калію та фосфору протягом вегетаційного періоду збільшить врожайність, що важливо, якщо ви вирощуєте люцернове сіно для тварин.

Деякі дослідження показують, що підживлення перед переходом рослин у стан спокою запобігає загибелі взимку. Принаймні, періодично робіть аналіз ґрунту, щоб перевірити рівень поживних речовин, оскільки у вас вже може бути високий вміст калію або фосфору.

Догляд та обрізка

Люцерна не потребує обрізки в тому ж сенсі, як, наприклад, трояндовий кущ. Після цвітіння ви можете зрізати її та залишити зрізані стебла й листя на ґрунті для розкладання. Опалий матеріал є чудовим способом покращити ґрунт, якщо ви не плануєте використовувати зрізану люцерну для інших цілей (наприклад, як корм для худоби).

Розмноження люцерни

Вирощування люцерни з насіння є найпоширенішим методом, оскільки більшість фермерів вирощують її на значних площах. Навесні підготуйте ґрунт після того, як мине загроза заморозків. Якщо ви використовуєте її як сидерат, сійте насіння люцерни восени. Ви можете придбати насіння, інокульоване бактеріями Rhizobium, які допомагають фіксувати азот у ґрунті.

Посійте насіння, розсипавши його на добре підготовлене насіннєве ложе, а потім злегка загорніть ґрунтом за допомогою граблів. Підтримуйте ґрунт вологим, доки насіння не проросте, що займає від семи до десяти днів. Прорідіть сходи люцерни, залишаючи приблизно 15 сантиметрів простору між ними, щоб забезпечити достатню циркуляцію повітря в міру дозрівання.

Живцювання є варіантом, якщо ви хочете розширити існуючу ділянку або виростити люцерну на невеликій площі. Збирайте живці навесні, щоб вони встигли вкоренитися до настання холодів.

Оберіть здорові пагони люцерни висотою щонайменше 15 сантиметрів і зріжте стебло близько до землі. Видаліть нижнє листя зі стебла, залишивши щонайменше три верхніх листки. Помістіть стебло у воду на ніч. Наступного дня помістіть нижні 4-8 сантиметрів стебла в неглибоку ємність, наповнену вологим ґрунтом. Розташуйте живці на відстані 8-10 сантиметрів один від одного. Забезпечте достатнє освітлення та підтримуйте ґрунт вологим, але не перезволоженим. Протягом шести тижнів утворяться корені, і живці будуть готові до пересадки на підготовлену ділянку.

Особливості вирощування в Україні

В Україні люцерна є однією з найважливіших кормових культур, що вирощується практично в усіх регіонах. Для успішного вирощування люцерни в українських умовах слід враховувати такі аспекти:

• Вибір сорту: Обирайте районовані сорти люцерни, які адаптовані до місцевих кліматичних умов та стійкі до поширених хвороб і шкідників. Зверніть увагу на сорти, що мають високу зимостійкість та посухостійкість.
• Терміни посіву: В Україні оптимальні терміни посіву люцерни – рання весна (кінець березня – квітень), як тільки ґрунт прогріється і мине загроза сильних заморозків. У південних регіонах можливий також літній (липень-серпень) або ранньоосінній (вересень) посів, за умови достатнього зволоження ґрунту.
• Підготовка ґрунту: Люцерна найкраще росте на чорноземах, суглинках та супіщаних ґрунтах з нейтральною або слаболужною реакцією (pH 6.5-7.5). На кислих ґрунтах (pH нижче 6.0) обов’язково проводьте вапнування. Перед посівом ґрунт має бути добре розпушений та очищений від бур’янів.
• Інокуляція насіння: Для підвищення ефективності азотфіксації та врожайності, особливо на полях, де люцерна раніше не вирощувалася, рекомендується обробляти насіння спеціальними бактеріальними препаратами (інокулянтами) перед посівом.
• Боротьба з бур’янами: На початкових етапах росту люцерна чутлива до бур’янів. Важливо забезпечити чисті посіви, використовуючи передпосівну обробку ґрунту та, за необхідності, гербіциди, дозволені для люцерни.
• Збір врожаю: В Україні зазвичай проводять 3-4 укоси люцерни за сезон, залежно від регіону та погодних умов. Перший укіс припадає на кінець травня – початок червня, наступні – з інтервалом 30-45 днів. Останній укіс слід проводити не пізніше ніж за місяць до настання стійких заморозків, щоб рослини встигли накопичити поживні речовини для зимівлі.

Поширені проблеми при вирощуванні люцерни

Люцерна не страждає від такої великої кількості шкідників та хвороб, як інші культури, що вирощуються садівниками. Однак важливо бути обізнаним про потенційні проблеми, щоб швидко їх усунути, перш ніж буде завдано значної шкоди.

Проблеми вирощування

Оскільки люцерна має глибокий стрижневий корінь, не рекомендується вирощувати її там, де протягом останніх двох років застосовувалися будь-які хімікати. Нейтральний pH ґрунту також важливий при вирощуванні здорової люцерни, оскільки це допомагає їй легше протистояти хворобам та шкідникам, не вимагаючи обробки пестицидами.

Шкідники люцерни

На люцерні може мешкати багато комах, хоча більшість з них є корисними. Однак є кілька шкідників, про які варто знати, оскільки вони можуть завдати значної шкоди: люцернові довгоносики, попелиці та наривники.

Попелиці – поширені шкідники, добре відомі садівникам, і існує кілька видів, які живляться люцерною. Це крихітні, овальні комахи, які можуть бути яскраво-зеленими, світло-коричневими, жовтими або темно-коричневими. Пошкодження від цих шкідників може спричинити затримку росту, плямисте та/або скручене листя. Деякі сорти стійкі до попелиць, а підтримання здоров’я вашої ділянки допоможе природним чином боротися з інвазією. Заохочуйте корисних комах, таких як сонечка, золотоочки або хижі жуки, щоб вони оселилися на ділянці та контролювали популяцію попелиць. Олія німу, застосована пізно ввечері після того, як запилювачі відійшли, знищить попелиць.

Люцерновий довгоносик світло-коричневий з темною смугою вздовж спини. Дорослі особини та личинки живляться листям люцерни, що може затримувати ріст і зменшувати загальний урожай. Інсектициди не рекомендується використовувати вдень, коли люцерна цвіте, оскільки вони можуть знищити запилювачів при застосуванні у вологих умовах. Збирайте врожай раніше, щоб мінімізувати шкоду, і розгляньте можливість використання природних хижаків довгоносика, таких як паразитичні оси.

Наривники не впливають на саму культуру, але якщо ви використовуєте люцерну як кормову культуру, варто знати, що вони токсичні для коней, якщо ті з’їдять цих комах під час випасання. Наривників легко ідентифікувати, оскільки вони великі, з подовженим чорним тілом, широкою головою та довгими вусиками. Жуки приваблюються сараною та квітучою люцерною. Хімічний контроль не допоможе, оскільки їхній токсин залишається в тілах жуків навіть після їхньої загибелі. У разі виявлення, можливо, краще уникнути використання цієї люцерни як корму.

Хвороби люцерни

Дві найпоширеніші хвороби, що вражають люцерну, – це плямистість листя та коренева гниль. Загалом, це витривала рослина, але варто знати про інфекції, які можуть вплинути на ваш урожай.

Звичайна плямистість листя (Pseudopeziza medicaginis), також відома як люцернова плямистість листя, є грибковою інфекцією. Цей грибок віддає перевагу прохолодним і вологим умовам та кислим ґрунтам. Ця хвороба рідше зустрічається в південних, тепліших регіонах. Якщо ви живете в районі з великою кількістю опадів, ймовірність атаки цього патогена значно зростає.

Існують деякі сорти люцерни, які більш стійкі до звичайної плямистості листя, хоча повністю стійких сортів не існує. Ознаками плямистості листя є круглі коричневі плями на листках, що починаються знизу і поширюються на старіше листя. Згодом вони в’януть і опадають.

Друга найпоширеніша хвороба – коренева та прикоренева гниль, спричинена грибком Phytophthora. Грибки живуть у ґрунті та можуть поширюватися на інші рослини через поливну воду. Уражені рослини з часом гинуть, але хвороба починається зі стрижневого кореня і поширюється вгору. Першими ознаками будуть коричневі ураження на стрижневому корені.

Найкращий спосіб боротьби – забезпечення ідеальних умов протягом вегетаційного періоду. Вирощуйте люцерну в добре дренованому ґрунті, запобігайте ущільненню ґрунту та надмірному поливу, а також захищайте врожай від нематод та інших шкідників. На щастя, існують сорти, стійкі до цієї грибкової інфекції.

Часті запитання про люцерну