Пітангатуба: Як садити, вирощувати та доглядати за зірчастою вишнею

Родом з Бразилії, пітангатуба (Eugenia selloi) — це обов’язковий, невибагливий вічнозелений чагарник, що дає соковиті, смачні плоди. Зазвичай її називають зірчастою вишнею, оскільки жовті плоди нагадують карамболу і мають кісточку всередині, як типова вишня.

Кислуватий плід пропонує баланс солодкого та кислого, з нотками тропічних смаків, таких як манго, маракуя та ананас. Зірчаста вишня чудово почувається в теплі та потребує м’яких зим. На щастя, її можна заносити в приміщення для захисту взимку, що дозволяє вирощувати її в широкому діапазоні кліматичних умов.

Пітангатубу можна вирощувати як чагарник або невелике дерево. Вона стане чудовим доповненням до їстівного ландшафту завдяки своєму керованому розміру, привабливому темно-зеленому листю, високій стійкості до хвороб та шкідників, а також дуже смачним плодам. Вона добре росте на повному або частковому сонці та може бути висаджена в контейнери або безпосередньо в ґрунт.

Залежно від клімату, пітангатуба плодоносить більшу частину року, з ряснішими врожаями навесні та влітку. Плоди надзвичайно ніжні та швидко псуються після дозрівання, що робить пошук високоякісних плодів майже неможливим. З цієї причини їх найкраще вживати свіжими прямо з рослини або використовувати для приготування соків, смузі, джемів, желе та морозива.

Ця недооцінена рослина є універсальною та легкою у вирощуванні, хоча її може бути важко знайти в місцевих магазинах. Невелика кількість онлайн-продавців пропонує рослини або насіння, які можна доставити безпосередньо до вашого дому.

Біогумус від Urban Worm Company

Тепер схвалено для органічного використання!

Поверніть життя у ваш ґрунт за допомогою біогумусу Urban Worm! Ці гранули мають збалансоване співвідношення грибків та бактерій, і якщо ви триматимете їх подалі від УФ-світла, їхня якість зберігатиметься 6 місяців або довше.

Нещодавній аналіз показує високий вміст гумінових речовин та мікробів, що циклічно перетворюють азот.

Купити в Epic Gardening Shop

Короткий посібник з догляду

Наукова назва Eugenia selloi (Eugenia neonitida) Дні до збору врожаю 3-4 тижні від цвітіння Освітлення Від повного сонця до часткового Полив Помірний до високого	Ґрунт Добре дренований, з високим вмістом органіки Добрива 2-3 рази на рік з використанням збалансованого добрива Шкідники Щитівки та гусениці Хвороби Коренева гниль та плямистість листя

Все про пітангатубу

Eugenia selloi (спочатку Eugenia neonitida) зазвичай називають пітангатубою, пітангом або зірчастою вишнею. Вона майже ідентична і часто плутається з Eugenia uniflora, суринамською вишнею. Плоди Eugenia uniflora трохи менші за зірчасту вишню і стають червоними при повному дозріванні. Обидва види походять з Бразилії. Рід Eugenia належить до родини миртових (Myrtaceae), разом з гуавою, духмяним перцем та евкаліптом.

Eugenia selloi вирощується як вічнозелений кущ або невелике дерево. Темно-зелене листя глянцеве, супротивне, овальне із загостреними кінчиками. Пітангатуба може виростати до дев’яти футів заввишки, але зазвичай залишається в межах від чотирьох до шести футів. Квітки білі, з чотирма пелюстками, а плоди розвиваються зеленими, перш ніж дозріти до яскраво-жовтого кольору.

Плід розміром приблизно з невеликий абрикос, із зовнішнім виглядом, схожим на карамболу, але з менш вираженими ребрами. Зірчасті вишні мають товсту, соковиту, їстівну м’якоть, що оточує одну або дві великі насінини. Плід досить кислий, але стає солодшим у міру дозрівання.

Зірчасті вишні не вирощуються в комерційних масштабах, оскільки вони надзвичайно ніжні та псуються протягом кількох днів. З цієї причини визнаних сортів не існує. Рослини зазвичай вирощують з насіння, що призводить до варіацій у звичках росту, розмірі плодів та смаку. Генетика відіграє значну роль у плодоношенні, і деякі чагарники дають рясне цвітіння, але відносно мало плодів.

Eugenia selloi цвіте та плодоносить спорадично протягом року, залежно від клімату. Весна та літо є основними сезонами цвітіння, при цьому плоди дозрівають за три-чотири тижні. Зірчаста вишня самоплідна, але дає більше плодів при перехресному запиленні. Рослини зазвичай починають плодоносити через два-три роки після вирощування з насіння.

Посадка

Зірчасті вишні можна висаджувати у великий горщик або безпосередньо в ґрунт. Хороший дренаж є важливим для вирощування здорової рослини. Якщо дренаж поганий, покращіть ґрунт органічними речовинами та розгляньте можливість посадки на піднятій грядці, на пагорбі або в контейнері. Чагарники найчастіше вирощують з насіння, хоча щеплення можливе при відтворенні конкретних характеристик.

Найкращий час для посадки — весна, коли температура помірна. Зірчасті вишні чутливі до холоду, тому вибирайте тепле, сонячне місце. У регіонах, де літо надмірно спекотне, посадка в розсіяному світлі або частковій тіні може допомогти запобігти стресу.

Завжди акліматизуйте пітангатуби протягом двох тижнів, перш ніж висаджувати їх на повне сонце, щоб уникнути опіків листя. Дорослі пітангатуби потребують горщика об’ємом не менше 15 галонів. При посадці в ґрунт викопайте яму вдвічі більшу за кореневу грудку. Засипте ґрунтом, потім покрийте мульчею, щоб зберегти вологу та допомогти регулювати температуру ґрунту.

Як вирощувати

Пітангатуби надзвичайно прості у догляді. Вони продовжуватимуть рости з мінімальними зусиллями. Дотримуйтесь наведеного нижче посібника, щоб виростити здорову, високоврожайну рослину.

Освітлення

Зірчаста вишня добре росте на повному або частковому сонці, отримуючи щонайменше шість годин сонячного світла на день. Післяобідня тінь або розсіяне сонце ідеальні в тепліших регіонах, де температура влітку стабільно перевищує 85°F (29°C).

Полив

Підтримуйте ґрунт постійно вологим, але не надмірно мокрим. Занадто сильне пересихання ґрунту може пошкодити коріння. Забезпечте додатковий полив під час цвітіння та плодоношення, не допускаючи постійного перезволоження ґрунту. Контролюйте рівень вологи взимку та в сезон дощів, і за потреби зменшуйте полив.

Краплинний полив та шланги для просочування ідеально підходять для рослин, висаджених у ґрунт, щоб запобігти стоку води. Рослини, вирощені в контейнерах, можна поливати за допомогою краплинних систем або вручну зі шланга.

Ґрунт

Зірчасті вишні потребують добре дренованого ґрунту для процвітання. Вони можуть виживати в бідному на поживні речовини ґрунті, але це вплине на швидкість росту та плодоношення. Для оптимального росту підтримуйте pH ґрунту між 6,1 та 7,5 і додавайте багато органічних речовин.

Температура

Зірчасті вишні можна вирощувати в зонах USDA 10-11. Вони виживуть до зони 4, якщо їх заносити в приміщення на зиму. Вони чутливі до низьких температур і можуть отримати пошкодження від холоду, коли температура опускається трохи нижче нуля. Однак вони чудово почуваються в літню спеку.

Хоча рослини найкраще ростуть з деяким затіненням, коли температура піднімається вище 85°F (29°C), це не є суворою вимогою.

Підживлення

Підживлюйте двічі на рік, навесні та влітку, використовуючи збалансоване добриво, наприклад, 10-10-10. Завжди дотримуйтесь інструкцій на етикетці добрива щодо норм внесення та застосування.

Обрізка

Обрізайте кущі або дерева взимку, щоб сформувати рослину та видалити сухі гілки та пагони. При вирощуванні пітангатуби як невеликого дерева обрізайте нижні гілки, щоб оголити єдиний центральний стовбур. Потім обрізайте, щоб зберегти три-п’ять основних гілок, вибираючи міцні гілки, які не перекриваються.

Пітангатуба не є листопадною, тому не чекайте, поки кущ стане голим, перш ніж обрізати. Рослини природно компактні, тому обрізка повинна бути мінімальною. Старі плоди зазвичай опадають самі, але легке струшування рослини може допомогти від’єднати плоди, що залишилися прикріпленими.

Розмноження

Найпоширеніший метод розмноження — насінням. Знайти життєздатне насіння може бути складно, оскільки воно погано сохне і не переносить холодного зберігання. Для найкращих результатів висаджуйте насіння протягом 10 днів після видалення його з плоду. Насіння повільно проростає і може зайняти близько чотирьох тижнів.

Щеплення є варіантом для відтворення конкретних ознак. Оскільки визнаних сортів не існує, спостерігається значна мінливість у рості рослин та характеристиках плодів. Старіші рослини можна перещеплювати за допомогою техніки щеплення в розщеп, що особливо корисно, коли рослина дає мало плодів або має низьку якість плодів. Молоді саджанці також можна щеплювати.

Збір врожаю

Зірчасті вишні надзвичайно легко збирати. Хоча вони погано зберігаються свіжими, є кілька способів зберегти плоди, щоб вони не пропали.

Плоди готові до збору, коли вони стають яскраво-жовтими або жовто-помаранчевими, або, у випадку Eugenia uniflora, коли вони стають повністю червоними. Зірчасті вишні легко від’єднуються, коли дозрівають, тому немає потреби тягнути або смикати плід. Якщо потрібне зусилля, плід ще не готовий до збору.

Уникайте збору плодів, які впали на землю, оскільки вони часто пошкоджені та можуть бути забруднені. Обережно мийте зібрані плоди перед вживанням.

Зберігання

Зірчасті вишні зазвичай зберігаються лише близько доби, або максимум кілька днів за ідеальних умов. Їх слід з’їсти або використати якомога швидше після збору. Для довготривалого зберігання плоди можна заморозити або законсервувати як джем чи желе. Кісточки слід видалити перед заморожуванням або консервацією.

Вирішення проблем

Кущі пітангатуби дуже прості у догляді та мають мало проблем з хворобами чи шкідниками. Хоча проблеми з вирощуванням рідкісні, є кілька потенційних проблем, з якими ви можете зіткнутися.

Проблеми з вирощуванням

Деякі кущі дають рясне цвітіння, але дуже мало плодів. Це найчастіше пов’язано з генетикою рослини. При вирощуванні зірчастої вишні з насіння характеристики рослини невідомі, доки вона не досягне зрілості. Кущ може бути поганим плодоносом, або смак плодів може бути менш бажаним.

Перещеплення або щеплення високоякісної пітангатуби на малопродуктивну рослину є ефективним способом покращити якість та врожайність плодів без необхідності починати все спочатку.

Поганий дренаж або надмірний полив можуть уповільнити ріст і призвести до загального нездорового стану рослини. Уражені кущі можуть скидати листя та давати менше плодів. Покращення дренажу ґрунту або зменшення поливу зазвичай вирішує цю проблему.

Шкідники

М’які та щитові попелиці можуть бути знайдені на пагонах та гілках дерев і чагарників. Існує кілька видів щитівок різних кольорів, включаючи жовтий, коричневий та чорний. Пошкодження зазвичай не походять безпосередньо від самих комах.

Натомість, щитівки виділяють велику кількість медвяної роси, що сприяє росту чорної плісняви. Чорна пліснява покриває листя, пригнічуючи фотосинтез і часто призводячи до опадання листя. Щитівки зазвичай контролюються природними хижаками та паразитами. Якщо потрібне лікування, ефективними є обробки садовими оліями.

Гусениці також можуть бути знайдені на листі, спричиняючи сліди від об’їдання, а також деформоване або згорнуте листя. Цей тип пошкодження, як правило, не має значного впливу на пітангатубу. Гусениць можна видалити вручну або обробити органічними пестицидами, такими як Bacillus thuringiensis (Bt) або спіносад. Хімічна обробка рідко є необхідною.

Хвороби

Кореневі гнилі рідкісні, але можуть виникати при надмірному поливі рослин або вирощуванні в погано дренованому ґрунті. Симптоми включають світло-зелене або жовте листя та його опадання. Лікування не є необхідним. Запобігайте кореневій гнилі, уникаючи надмірного поливу та висаджуючи рослини в місцях, які не затоплюються або не залишаються перезволоженими.

Проблеми з плямистістю листя можуть виникати під час сезону дощів. Пошкодження зазвичай мінімальні та не потребують лікування. Уражене листя можна видалити за допомогою легкої обрізки, якщо це необхідно.

Часті запитання